春分吃什么传统食物

二十四节气我们都有时令美食，关于春分这个节气的美食我们一起了解。下面是为大家整理的春分吃什么传统食物，请看!喜欢可以收藏分享哟

春分吃什么传统食物

一、驴打滚

春分节气，驴打滚对老北京来说必不可少，在春分这一天吃驴打滚寓意辟邪祈福。驴打滚的滋味香甜绵软，很多小朋友和女生都爱吃。驴打滚的营养也非常丰富，驴打滚含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等。驴打滚不太好消化，很甜，含有很多糖分，春分这一天为了健康要适当食用驴打滚，懂节制才长久。

二、太阳糕

太阳糕很多人都没听说过也没看过，太阳糕其实是很多地方春分节气会吃的美食，祭拜太阳神的时候会用到，“太阳糕”谐音“太阳高”，寓意步步高升。太阳糕一般用糯米和糖制作，印有金鸡或者金鸟圆光，金鸟圆光是代表太阳神的图样。

三、春菜

春分吃春菜，是很应节气的行为。一开始春菜特指野苋菜，现在把春天里生长的蔬菜都称为了春菜，荠菜、香椿等都特别美味。春分大家在田野采摘新鲜嫩绿的春菜，搭配不同的食材制作成春汤，一家人一起食用春汤，寓意着新的一年平安健康，春光无限!

春分平分春季，因为时间上差不多在每年三月下旬。古人把立春到夏至这一段时间都认为是春季，春分在这当中，二十四节气中排行第四的就是春分。

春分太阳直射地球赤道，这个时候全球昼夜相等，南半球和北半球的季节是相反的，北半球这时候是春天，南半球这时候却是秋天，春分反映着季节变化。关注春分节气的变化能让我们体会到四季轮转的美丽。